Carnaval

¿QUÉ SIGNIFICA EN REALIDAD EL CARNAVAL?

Como ya sabemos, la Cuaresma es una preparación para la Semana Santa que dura 40 días, hasta que llegue la primera luna llena de primavera y que empieza el miércoles de ceniza. La Cuaresma se sabe que es un tiempo de ayuno, de abstiniencia, de NO COMER CARNE, pero sí se consumía mucho pescado, en definitiva, de hacer penitencia (hace tiempo la carne era un elemento muy caro, un lujo casi, por eso se consideraba mucho más como "penitencia" que hoy en día).

Lo que no es tan conocido, es el significado de carnaval. Comenzó hace mucho más de lo que creemos, y literalmente, significaba un tiempo para comer carne, para pecar y para celebrar (ya que después llegaba la cuaresma).

EL ENTIERRO DE LA SARDINA

Esto también es más antiguo de lo que realmente pensamos. Como ya he dicho, la Cuaresma era tiempo de mucho pescado; pues bien, un día del sigo XIX, venía un encargo de sardinas desde una zona de costa hasta Madrid, como cada año, y resultó que en el camino se habían puesto malas, por lo que los habitantes decidieron quemarlas y seguidamente enterrarlas, y así nació el entierro de la sardina.